玉米片在跳舞

  雖然跟G和A說好,明年一起穿傳統服裝去參加,但難得高麗菜有小假期,所以我只好拋棄好友,跟高麗菜揪了哥哥去啤酒節兼訪友了。      

  慕尼黑啤酒節,每年約有六百萬人參加,原文翻譯過來應該是十月祭,每年都是九月十五號後的星期六開始,結束通常在十月的第一個周日。其中啤酒節開始的第二個假日,又稱為義大利周末,因為鄰近不少義大利城鎮的義大利人,都會在這周末跑到慕尼黑參加啤酒節渡過周末,因此會場除了德國警察,也有義大利警察派駐巡邏。而且連警察都變裝穿上舊制服,融入氣氛喔!

  參加啤酒節時,很流行穿上傳統服裝去參加慕尼黑啤酒節。男性的部分是格子襯衫或繡上花紋的白襯衫,配吊帶皮革褲(Lederhose)加及膝襪和皮鞋,有些人還會準備皮背心。顏色除了黑以外,就是棕色系。胸前吊帶之間有一塊方形皮革的,是上拜昂邦的代表皮革褲,沒有那一塊的則是別區的。女性的傳統服裝則是Dirndl,白色公主袖短上衣,搭配連身背心裙,最後再腰間綁上圍裙。 Dirndl的花色和樣式就要多得多了,除了素色、格子或花紋,還可以選蕾絲、紗裙或一般材質。女性服裝跟皮褲一樣,有短版、膝上、及膝及膝下等長度可以選,但價格可是不便宜!!真品皮褲約250歐左右,質料好的Dirndl也要150歐。

女性的圍裙在綁的時候,因為蝴蝶結的位置不同,也有不同的代表意義。古時,女性圍裙的蝴蝶結綁在前面右邊,表示單身;綁在前面左邊,表示有固定的交往對象或已婚;綁在前面中間,表示不確定的婚姻/戀愛狀況,但也有一說為,表示是年輕女性。若蝴蝶結在後面,則有兩種可能:另一伴已歿,或該女性為服務員。跟我們一起去的友人A和妹妹L則一直對我說:"Rechts vergeben, links singen"。

  關於飲食,啤酒節當然要喝啤酒!慕尼黑有名的是白啤酒,為了十月祭,會有限定啤酒,這些啤酒比普通的酒精度要高(約6-7%)。啤酒節喝啤酒的杯子可不是一般,一杯份量是1升約2公斤(Bierkrug),隨處可見雙手拿了10杯啤酒穿梭在人群中的服務員,有些男性服務員,還可以拿到12杯。因為整個啤酒花園人太多,服務員還會有手搖鈴。聽見鈴聲表示服務員拿了一堆酒杯要通過,記得讓個路喔!   

  喝啤酒時,兩公斤的啤酒杯對男性來說是沒問題,但對女性來說實在太重,因此有些女性會反手拿啤酒杯。不用兩隻手的原因,是怕體溫讓啤酒退冰。除了啤酒,非嚐不可的就是烤雞(Hendel),味道像極了台灣的手扒雞。應該是事先經長時間浸泡在香料裡,整個很入味,就算雞胸的地方也不乾澀。

  啤酒節的有趣的地方在於:場地很小,大家都是前胸貼後背的擠在一起坐,啤酒一次一升一升的點,很快就茫了,但也很快就打成一片。四處可見勾肩搭背聊起天唱起歌的人們。當然現場除了啤酒花園,也有小吃零食攤販和遊樂設施。所以除了大人以外,小孩子也可以玩得很愉快。只是,想參加啤酒節可要有人擠人的心裡準備,當天我們14點到達,依然是為了位置,排的問的很努力才找到兩個人座位,其他人就只能站著喝。就算想買了帶走,也得找個位置坐下才能點菜叫啤酒,不能會被服務員無視喔!據朋友所述,為了搶位置,她曾經凌晨4點起床過。不想這麼辛苦的人也可以預約座位,聽說一個桌子400~500歐。其實啤酒一杯8歐50分,半隻雞(無任何配菜)9歐95分,一個拳頭大的馬鈴薯團子4歐50分…參加啤酒節,除了傷肝也挺傷荷包的。

  十月祭,就像大型遊樂園裡多了戶外集中型啤酒花園,我們一致的感想是:體驗過就好。如果明年要跟A和G一起去,那我得先努力克服,當天讓我最痛苦的也最揮之不去的---整場烤雞香混雜著嘔吐味。