位於法蘭克福市中心的一間義大利餐廳,靠近Alte Oper的某個小巷入口處,是高麗菜爸爸的最愛之一。天氣暖和的時候,背對大片落地窗的室外座無虛席,但就算是冬天,室內也夠容納50-60人。Garibaldi的裝潢沒有什麼好特別介紹的,很簡潔的感覺,沒有太多誇張裝飾。室內的座位是階梯形,越往內走越低。最上方的盡頭是廚房,廚房前有吧檯和點心櫃,還有一個可愛的披薩烤爐。
到Garibaldi的,很多都是上班族,如果用餐時間來,視線會被一片西裝海淹沒。為了容納更多人,Garibaldi的室內座位排的很緊密,如果不是角落或靠窗位置,總是跟左右或後方的人互撞,談話內容也一清二楚,是我不太喜歡的一個點。
說是義大利餐廳,主要餐點讓人連想到義大利麵和披薩。這裡的義大利麵,出餐速度算快,不知是否使用半熟麵條。試過的綠醬寬麵,醬料味道不差,但也沒有特別之處,可惜麵條過於軟爛咬勁不足。至於披薩,餅皮為薄型,口感酥脆滿討喜,高麗菜點過加半熟蛋和火腿腸口味,我沒偷吃,沒辦法評論。倒是自己曾經點過的海鮮口味,覺得餡料太少之外,海鮮沒有彈牙口感,蟹肉條軟爛到懷疑它的新鮮度。
義大利麵和披薩都被我否決掉了,那還有什麼?其實我最推的是他們的餐前麵包---番茄佛卡夏。客人就坐後,服務員會端來餐前麵包,裡面有兩種口味。佛卡夏真的是讓我大心!上面微油柔軟,底邊酥脆有咬勁,嘴裡滿是橄欖油和番茄香,但卻不會過鹹。每次都吃到被高麗菜阻止。當然,只為了餐前麵包去,實在是說不過去。Garibaldi的排餐也很推薦,雖然是走粗曠路線,擺盤一點也不精美。但是,魚排和肉排都挺新鮮,且跟一般餐廳來碗沙拉的作法不一樣,這裡是配溫蔬菜,配菜會隨季節更換,分量也算多。喜歡義大利酒的人,不妨在點餐時詢問一下服務員,應該可以找到合自己口味的酒喔!
最後要推的,當然是甜點!其實我根本不記得他們家提供幾種甜點,只知道提拉米蘇。因為實在是太經典了,讓我們每次都沒辦法考慮別種,總是直接脫口點了提拉米蘇。Garibaldi的提拉米蘇,帶點酒香,但是不會太嗆,或讓人覺得酒味太濃。底層是海綿蛋糕,蛋糕體吸收了咖啡酒,卻不會太濕爛。中間的夾層餡,奶味濃厚,配上上層微苦的可可粉,讓人不會膩口。可惜顧著吃,每次都忘了拍甜點,只好讓大家憑空想像。如果有機會去,千萬不要為了讓肚子留空間,而捨棄餐前麵包,還有提拉米蘇,也一定別忘記!
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