玉米片在跳舞

  
這個羅馬尼亞糖布丁,雖然G說像法式布蕾,但我的味蕾卻告訴我”是甜的蒸蛋”!羅馬尼亞人和台灣人味蕾構造不一樣嗎??但總之很滑嫩好吃就是了
準備材料(6人份):

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秘魯多產馬鈴薯,L的家人說,種類有上百種,但我猜應該是加上樹薯也一起計算了。也因為種類繁多,在秘魯餐餐都有馬鈴薯入菜。這篇來介紹一道特別的料理,是用秘魯的黃色馬鈴薯“乾“做成的。造型很像台灣的菜脯,但口感完全不脆,還好的是,也沒有我討厭的沙沙的口感。

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準備材料(3人份):
去骨雞腿6片、紅酒500ml、紅蘿蔔小條2條、大顆洋蔥1顆、蘑菇350g、綠花椰1朵、紫洋蔥2顆、蒜頭4瓣、法國dijon芥末醬1大匙、番茄泥1大匙、蜂蜜3大匙、鹽3小匙、黑胡椒2小匙、雞湯粉1.5大匙、匈牙利紅椒粉(辣)1小匙、匈牙利紅椒粉(不辣)1小匙、百里香2小匙或3支、迷迭香2小匙或3支、麵包適量。

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肉食性高麗菜很多蔬菜類都不吃,肯吃的蔬菜量也不會吃多,每次要想菜單都讓我很頭痛。剛好回台灣的飛機上重看了一次料理鼠王,想說可以來做做這道法國鄉村燉菜。不過我在排蔬菜的時候還被高麗菜吐槽,高麗菜說道地的燉菜可是全部混成一鍋,講究的是味道不是門面。這裡加蛋的是南部長大的高家的吃法,高麗菜還告訴我,ratatouille還有好多不同版本,起源地的尼斯版是最原始的,其他還有普羅旺斯版、nimes版…等等。
  

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每年都說要去,每年都忘記,今年終於,讓我等到了—中世紀市集!!

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蔚藍海岸另一著名城市—坎城,因為影展的關係,幾乎所有人都耳熟能詳。但在成為流行與渡假城市之前,坎城的背景可是座小漁村。
停車費貴,停車位又難找,所以我們只能以遊車河的方式欣賞坎城。一邊是人滿為患的海灘,一邊是充斥著高級樓房、旅館與精品店的大街。坎城也許迷人,但比起紙醉金迷的高檔氣氛,能讓人怡然自得的古樸小村才是我的最愛。

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芬蘭的國民街頭小吃—奶油蛋泥餡餅,單純的好滋味。而且就算放涼了,餅皮仍然像餅乾一樣保有酥脆口感。

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法國東部Elass省份最大且身為省首府的史特拉斯堡,現為許多歐洲機構所在地。因與德國只隔一條萊茵河為界,該城市經歷多次德法交替統治,有著辛酸的歷史背景。日耳曼人佔據重建此城時,由德文”Straße(路)”和”Burg(城堡)”結合而來的這個名字,後來以法文念法做編排,成為Strasbourg。到史特拉斯堡,當地的人幾乎都通法德兩種語言,但也可以聽得出來都有濃厚的口音。
舊城區(Altstadt)、教堂廣場(Münsterplatz)、舊房舍(Fachwerkhuser)、哥德式建築的史特拉斯堡教堂(Cathédrale Notre-Dame)都是有名的景點,當然還有小法國(La petite France) ..等。史特拉斯堡車站本身的建築也挺特別,有文藝氣息的人,可以逛逛史特拉斯堡大學和其他博物館。

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從小我娘就常說:「別人講話不要插嘴」或是「小孩子有耳朵沒有嘴巴」。所以在台灣,想發言的時候,總是要擲筊”找好時機”。在日本,不插話的美德更被發揚光大,因為下一個人ㄧ定等到對方講完,才開始發表自己的理念。發言者也會力求簡潔有力,為接下來的人製造及保留發言時間。可能受台、日式教育太徹底,在課堂上,連辯論我都非常”有禮貌”,等大家講話才打算開口。常常被很性急的班導喊:「哎!那個日本人,快說點什麼阿」惹得大家哄堂大笑

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在台灣,回家了就脫鞋再進門,是件平常不過的事。有的家庭是透天厝,一樓會穿著鞋趴趴走,但上樓之前還是要把鞋子脫了。住日本時,也是一樣,日本的房子甚至入口處會有一小塊放鞋櫃和脫鞋的地方,室內多會墊高,讓人坐著穿鞋方便,也防止鞋底的小石頭或灰塵被掃進室內。所以拜訪日本人時,對方會告訴你請"上"來（どうぞ上がって下さい）,而不是請進來。

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說到瑞典菜,不介紹瑞典小肉丸,就太對不起瑞典人了!美味又簡單,自己在家就可以動手做。想嚐嚐瑞典味,不用千里迢迢跑到IKEA吆!
  
準備材料(3人份):

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前幾天跟高麗菜爸媽吃飯,到的時候,不知道他們進行什麼話題,只聽到:「北歐根本沒什麼菜可以拿上桌!」OS:真不愧是西歐的驕傲,總認為自己的文化最棒,但也在心裡偷偷覺得北歐人真可憐,如果聽到了這對話,應該很想跳出來替自己說點什麼吧!可惜他們互不認識,那就讓我來伸張ㄧ下正義(自以為…)
準備材料(5人份)

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