玉米片在跳舞

憲法廣場(Sytagma/Πλατεία Συντάγματος)

是奧運開始之地、是民主發源、是西方文明搖籃,我對這個充滿故事與歷史的希臘一直抱有好多幻想。因為太熱門,票價一直居高不下,最近經濟危機的關係,降下來的價位比較能夠負擔,因此這次的夏天沒有去南法找外公玩,決定去拜訪希臘。是說因為經濟危機,出發前幾周心情起起落落,擔心遇到抗議、暴動,影響抓得很緊的行程,擔心到底會不會退出歐元區,擔心大家知道我們是哪來的,可能皮要繃緊一點。但真的一切都多想了,雖然街上超多警察巡邏,雖然很多倒閉蕭條的店家和正裝潢的店面呈現強烈對比,但完全沒有抗議或示威活動。即使雅典人都面無表情,可是舉動卻很親切體貼。美味的食物、友善的希臘人、震撼人心的古蹟和太晴朗而害我連頭皮都曬傷的艷陽,恩!希臘,真是做對決定了。

一陣子吃了太多韓國料理,胃痛到不行,每天找胃片報到。但還是很想吃熱騰騰的白飯,看看就地取材能夠生出來的,就是泰式料理了。剛好高麗菜也愛羅勒味,就來個打拋雞肉吧!

秋天到了,又是蘋果、栗子和南瓜的產季。前幾天房東太太不作聲地(希望不是在我家暴高麗菜時來的),在大家門口各放一大袋自家種的蘋果。想到高爸爸高媽媽很愛奧地利蘋果酥派,所以自己動手烤了一個拿去孝順一下(誤)。嗯!!其實是我討厭吃蘋果,趁機請人幫忙消化一下。

這個羅馬尼亞糖布丁,雖然G說像法式布蕾,但我的味蕾卻告訴我”是甜的蒸蛋”!羅馬尼亞人和台灣人味蕾構造不一樣嗎??但總之很滑嫩好吃就是了

秘魯多產馬鈴薯,L的家人說,種類有上百種,但我猜應該是加上樹薯也一起計算了。也因為種類繁多,在秘魯餐餐都有馬鈴薯入菜。這篇來介紹一道特別的料理,是用秘魯的黃色馬鈴薯“乾“做成的。造型很像台灣的菜脯,但口感完全不脆,還好的是,也沒有我討厭的沙沙的口感。

準備材料(3人份):

肉食性高麗菜很多蔬菜類都不吃,肯吃的蔬菜量也不會吃多,每次要想菜單都讓我很頭痛。剛好回台灣的飛機上重看了一次料理鼠王,想說可以來做做這道法國鄉村燉菜。不過我在排蔬菜的時候還被高麗菜吐槽,高麗菜說道地的燉菜可是全部混成一鍋,講究的是味道不是門面。這裡加蛋的是南部長大的高家的吃法,高麗菜還告訴我,ratatouille還有好多不同版本,起源地的尼斯版是最原始的,其他還有普羅旺斯版、nimes版…等等。

蔚藍海岸另一著名城市—坎城,因為影展的關係,幾乎所有人都耳熟能詳。但在成為流行與渡假城市之前,坎城的背景可是座小漁村。

停車費貴,停車位又難找,所以我們只能以遊車河的方式欣賞坎城。一邊是人滿為患的海灘,一邊是充斥著高級樓房、旅館與精品店的大街。坎城也許迷人,但比起紙醉金迷的高檔氣氛,能讓人怡然自得的古樸小村才是我的最愛。

芬蘭的國民街頭小吃—奶油蛋泥餡餅,單純的好滋味。而且就算放涼了,餅皮仍然像餅乾一樣保有酥脆口感。