玉米片在跳舞

  찜是魯的意思,닭則是雞,所以稱它燉雞。這個韓國燉雞,做法簡易,適合帶便當用。另外,這道菜跟有名的安東燉雞有點相似,下次再介紹安東燉雞的做法。
 
  

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  會有這個巧克力岩漿蛋糕,是高麗菜為了賠罪而烤的。因為這傢伙,沒看過波蘿麵包,誤認它是放太久,乾掉(其實是上面的脆皮波蘿)又發霉(實體是我沒包好,漏出來的葡萄乾),所以很帥氣的把它丟進垃圾袋,被我罵了一頓。真的是,又好氣又好笑!!
準備材料(直徑6.5公分乘以高3.5公分7個量):

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  波蘿麵包是從日本的メロンパン改良過來的,メロンパン因為有些麵包店會將波蘿皮染成淡綠色,烤出來的樣子像香瓜,所以稱為香瓜麵包。台灣的菠蘿麵包上面又多塗了層蛋黃,烤出來的顏色黃褐,像個鳳梨,所以得了”波蘿”麵包的名稱。

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  Frango和piripiri分別是葡萄牙文的雞和辣椒的意思。這葡萄牙辣味烤雞,程序不麻煩,材料也很簡單。雞腿雖然去皮去脂肪,但如果均勻抹到油,是不會乾澀的。辣味烤雞完成以後,可以搭配麵包和沙拉一起食用,就是一道道地的葡萄牙料理了。
  
準備材料(2人份)  :

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  這周是我們家的葡萄牙周,所以做了兩道葡萄牙菜。其實我不喜歡吃羊肉,因為羊騷味的關係。本來想說這道燉羊肉加了香料,應該沒什麼味,沒想到味道還是挺明顯,最後補到高麗菜一個。跟我一樣怕羊騷味的人,請三思而後行哪!
  
準備材料(2人份)  :

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  有次買了速成布蕾粉,居然做不成,高麗菜底底便建議我自己從頭做。這次烤肉要準備餐後甜點,聽高麗菜說高麗菜把把喜歡吃布蕾,就趁機練習。布蕾做起來挺成功也好吃,只是我們沒有火槍,改用烤箱將糖溶化,所以看起來就比較不美麗。
  做布蕾剩下的蛋白,被我拿去烤杏仁瓦片,湊甜點數量了。但是忙到忘了拍照,食譜只好下次分享。
準備材料(約10片分量):

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  今年夏天,我們去了一趟南法。當時還讓高麗菜的表姨招待了一頓,那時後她就做了這個沾醬配沙拉。看高麗菜很喜歡,所以就問了他做法,真的是超簡單又美味。這次的家庭聚會,因為要烤”肉”,所以我就準備了蔬菜棒配咖哩美乃滋,讓大家補充一下纖維質。
準備材料:

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美式烤肋排和上一篇的摩洛哥羊肉串,就是這個周末為家庭聚會Barbecue準備的”主菜”。另外還有肋眼牛排和德國香腸,這兩個就不用介紹了。
準備材料:

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  這個周末,高麗菜突然約了大家來家庭聚餐。也不先跟我商量,突然要準備7個人的套餐,讓我傻眼。人數多不說,隔天沒有市集,超市也關門。後來因為天氣好,高麗菜爸爸希望在院子裡用餐,所以我便提議Barbecue,這樣感覺上比較有趣,我也省事。這個摩洛哥羊肉串,就是準備來Barbecue的其中一道料理。
  摩洛哥羊肉串,阿拉伯文為مشوي‎,法文Méchoui。指用尖叉串著用香料醃過的羊肉去烤,不過其實真正的料理方式,應該是有點像我們烤乳豬那種烤法。

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  家裡來了新成員---三用機,裡面有烤三角脆土司的烤盤、格子鬆餅的烤盤及帕尼尼用烤盤。所以這次等高麗菜回來,我們就迫不及待的試做了鬆餅。找到的資料都使用太多的糖和油,因此我們自己調整,找出以下的食譜。
準備材料(可做約15片10.5cm*11.5cm,高3cm的格子鬆餅):

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  雖然跟G和A說好,明年一起穿傳統服裝去參加,但難得高麗菜有小假期,所以我只好拋棄好友,跟高麗菜揪了哥哥去啤酒節兼訪友了。      

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  每兩年一次的法蘭克福國際車展,世界聞名。最早的國際車展其實在柏林,直到二次大戰後,展場才移到法蘭克福。不少人到德國,就是為了參加這個車展。每次一到開展的時間,以法蘭克福為圓心,半徑十公里付近幾個小鎮的旅館都是爆滿狀態。車展開幕的前幾天,只限專門人士入場,之後才開放一般大眾。平日門票是13歐(成人票),假日則為15歐。 
   

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